空調規劃設計

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民宿為何要特色經營?



 走訪這麼多民宿,所有的老板都把自己稱為主人,或稱為掌櫃,花蓮住宿推薦之所以這麼定位,就是他們都花蓮民宿想給游客一種回家的感覺。魏強告訴,他對自己的服務員就一個要求:“你在家裡怎麼招待客人的,在這裡就怎麼接待游客。”盡管花蓮民宿推薦說得很輕松,但要做就要用心去體驗。魏強笑著告訴,從事民宿這一行業要情商高,啥都要提前為客人想到,比如天冷天熱就要提前和顧客通個電話,把房間裡空調打開,那游客到來的第一印像就會非常好。
  除了這個,會聊天也是每個民宿老板必須具備的特長,來到這裡的客人大多希望尋找一個寧靜之地,這不僅是外在環境上的,還有心理上的。這就要求老板要具備足夠的耐心,同時還要多為游客考慮一點,像他們經常會給游客一些建議,比如去哪裡吃飯,去哪裡買東西,而對於他們的建議游客通常都會采納。
  在朱運兆說,為了讓游客有良好的體驗,他做得最多的就是和游客聊天,聊生活、聊未來,以及聊他們對小院的感受,對於游客提出的一些建議,他會盡可能地在短時間內解決,小到店內菜的味道,大到住房裡花蓮住宿的衝涼水溫等問題。這些看似不經意的變化卻讓他贏得了不少游客的心,也讓這裡成為不少游客的另一個家。朱運兆說,他有時候會把自制的一些腊腸、腊雞曬在微信上,往往會引起老顧客的共鳴,他們都會嚷著要回家來吃。
  蘇州大學旅游管理系教授周永博認為,近年來,在中國內地,“民宿”成為旅游住宿個性化發展的方向,成為鄉村旅游品質化提升的產物,某種程度上也成為旅游業維系“鄉愁”的寄托。在民宿產業高速發展過程中,一些民宿產品的個性特色得到強化,服務的多樣性、人性化程度得到提升,一些區域開始形成民宿業協會。但由於多種因素所致,目前國內民宿不少是采用項目組團化開發模式,這對維持民宿本身的家庭氛圍和文化特色造成了一定挑戰。無論其開發經營者是小家庭還是大企業,民宿若不能充分體現其本土家庭文化特色,只不過淪為標准化旅游住宿產品。
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